TALLER DE FUNDAMENTOS DE PASTELERÍA
Trucos para Hornear, Ensamblar & Terminar pasteles para repostería creativa
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DURACIÓN ESTIMADA DE LA CLASE: 5 a 8 horas académicas * de instrucción (divididas en 2 sesiones)
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
EL TALLER INCLUYE:
- Instrucción personalizada con Ileana, diseñada para adaptarse a sus intereses y nivel personales.
- Demostración en vivo y / o en video que muestran técnicas en pedidos reales.
- Folleto del taller con todas las recetas cubiertas en clase.
- Lista detallada de ingredientes, materiales, tiendas en línea y otros recursos preferidos.
- Membresía automática al Programa de Mentores de Sugar Realm.
MÓDULO 1.
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MÓDULO 2.
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MÓDULO 3.
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MÓDULO 4:
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MÓDULO 5 (BONUS*):
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CHARLA
* Herramientas y materiales necesarios para glasear pasteles perfectamente lisos. * Criterios de selección del tipo de crema de mantequilla a utilizar. * Consistencia y la temperatura de la crema de mantequilla. * Técnicas profesionales para pasteles perfectamente lisos. * Almacenamiento y conservación de pasteles glaseados. * Consejos importantes para evitar la condensación. DISCUSIÓN DE VIDEO DEMO: (Elija de la lista a continuación) * Método rápido para glasear mini pasteles perfectamente lisos. * Glasear un pastel "Sweet Heart" perfectamente liso (combinaciones de 2 sabores en un mismo pastel; por ejemplo, medio pastel de plátano o banana y dulce de leche y medio pastel de chocolate con avellanas) * Método exclusivo para glasear pasteles de aspecto profesional. |
CHARLA
* Consideraciones: pasteles "desnudos" vs. pasteles glaseados con crema de mantequilla. Evaluación de condiciones climáticas y de exhibición de pasteles. * Consideraciones sobre la coloración de la crema de mantequilla. * Acabados texturados de crema de mantequilla. * Decoraciones sencillas y hermosas de crema de mantequilla. * Complementos impactantes: Decoraciones comestibles. Resaltar los ingredientes de calidad. DISCUSIÓN DE VIDEO DEMO: * Técnicas exclusivas para colorear cremas de mantequilla y glasear pasteles coloridos de ensueño. NOTA: Los módulos BONUS se cubrirán si el tiempo lo permite. |
TALLER DE FUNDAMENTOS DE DECORACIÓN DE PASTELES
Diseños, texturas y técnicas básicas para la decoración de pasteles
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DURACIÓN ESTIMADA DE LA CLASE: 5 a 8 horas académicas * de instrucción (divididas en 2 sesiones)
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
EL TALLER INCLUYE:
- Instrucción personalizada con Ileana, diseñada para adaptarse a sus intereses y nivel personales.
- Demostración en vivo y / o en video que muestran técnicas en pedidos reales.
- Folleto del taller con todas las recetas cubiertas en clase.
- Lista detallada de ingredientes, materiales, tiendas en línea y otros recursos preferidos.
- Membresía automática al Programa de Mentores de Sugar Realm.
MÓDULO 1.
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MÓDULO 2.
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MÓDULO 3.
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TALLER DE FUNDAMENTOS DE FLORES DE AZÚCAR
Flores comestibles recortadas, flores de papel de oblea y flores de pasta de azúcar
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DURACIÓN ESTIMADA DE LA CLASE: 5 a 8 horas académicas * de instrucción (divididas en 2 sesiones)
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
FORMATO DE CLASE: Instrucción en línea individual en vivo
INVERSIÓN: Entre $ 375.00 y $ 600.00 ($ 75.00 por hora)
* Hora Académica: Aproximadamente 45 minutos de instrucción. Incluye un descanso de 5-15 minutos.
EL TALLER INCLUYE:
- Instrucción personalizada con Ileana, diseñada para adaptarse a sus intereses y nivel personales.
- Demostración en vivo y / o en video que muestran técnicas en pedidos reales.
- Folleto del taller con todas las recetas cubiertas en clase.
- Lista detallada de ingredientes, materiales, tiendas en línea y otros recursos preferidos.
- Membresía automática al Programa de Mentores de Sugar Realm.
MÓDULO 1.
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MÓDULO 2.
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MÓDULO 3.
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