Life in a Sugar Kingdom
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Sugar Realm Academy: Tips and Tricks for professional looking Halloween themed Cakes. Tips para hacer pasteles decorados para Halloween, ¡como un experto!

10/11/2020

 
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"I want a Halloween themed wedding cake. I have some ideas, and a Bettlejuice cake topper I would like to use. It features Bettlejuice and a couple of skeleton bride and groom figurines" Those the first words I heard from Lauren about her vision for her wedding cake. And how cool is that? Is what I thought!. Now, I'm not a fan of gore, creepy scary, bloody halloween decorations, and much less costumes! "We are going to go all the way in on this design", I thought, but will keep it glamorous, elegant and as whimsical as we can. One lesson I've learned after making many, many cakes is that there are some components that soften the look of cakes, e.g. adding touches of green always make designs look rustic, nature inspired, and adding edible glitter makes cakes festive, cheerful and so very chic! Now, make sure to use it judiciously, because too much glitter may go wrong quickly and make your design look tacky. So here it was, a great idea to guarantee that this wedding cake would have a right balance of Bettlejuice, creepy vines, abandoned church facades...and a touch of chic! Come back later and to hear more stories and see more details of this very favorite wedding cake!
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"Quiero un pastel de bodas con tema de Halloween. Tengo algunas ideas, y un adorno de pastel de Bettlejuice que me gustaría usar. Tiene a Bettlejuice y un par de esqueletos: la novia y el novio" Esas fueron las primeras palabras que escuché de Lauren sobre su visión de su pastel de bodas. ¿Qué tan genial es eso? ¡Es lo primero que pensé!. No soy fanática para nada de las decoraciones de Halloween sangrientas y espeluznantes...y mucho menos de los disfraces! "Vamos a hacer un diseño fenomenal", pensé, pero lo mantendremos glamoroso, elegante y tan neutro como podamos. Una lección que aprendí después de hacer muchos, muchos pasteles es que hay algunos componentes que suavizan el aspecto de los pasteles, p. ej. agregar toques de verde siempre hace que los diseños se vean rústicos, inspirados en la naturaleza, ¡y agregar brillantina comestible hace que los pasteles sean festivos, alegres y muy elegantes!. Ahora, asegúrese de usarlo con prudencia, porque demasiada brillantina puede verse mal rápidamente y hacer que tu diseño se vea de mal gusto. Así que aquí estaba, una gran idea para garantizar que este pastel de bodas tuviera un equilibrio adecuado entre Bettlejuice, enredaderas espeluznantes, fachadas de iglesias abandonadas ... ¡y un toque de elegancia! ¡Vuelvan más tarde a escuche más historias y ver más detalles e ideas basadas en este pastel de bodas favorito!
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    Author

    Since opening in 2010 in Cincinnati, Ileana Saldivia’s studio, Sugar Realm has become a preeminent wedding and celebration cake design boutique. In 2018, due to her husband's job, Ileana and her family relocated to Philadelphia, and so did her Sugar Kingdom. Sugar Realm’s cakes and confections are known for their sophisticated flavors, unique designs, artistic sugar flowers, innovative techniques, and architectural compositions. The studio’s wedding cakes are regularly featured in leading bridal, lifestyle, and cake decorating magazines. In the December 2015 issue of “Cincinnati Magazine,” Sugar Realm was named “Best of the City” and featured on the cover. Saldivia’s blog “Sugar Realm Academy” is regularly visited by hundreds of cake enthusiasts and lovers of all things pretty and delicious!

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    Blueprint Online Class - Make ahead techniques for stunning cakes
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    Autora

    Desde su apertura en 2010 en Cincinnati, el estudio de Ileana Saldivia, Sugar Realm se ha convertido en una destacada boutique de diseño de pasteles para bodas y celebraciones. En 2018, debido al trabajo de su esposo, Ileana y su familia se mudaron a Filadelfia, al igual que su Reino de Azúcar o "Sugar Realm". Los pasteles y dulces de Sugar Realm son conocidos por sus sabores sofisticados, diseños únicos, flores de azúcar artísticas, técnicas innovadoras y composiciones arquitectónicas. Los pasteles de boda del estudio aparecen con regularidad en las principales revistas de bodas, estilo de vida y decoración de pasteles. En la edición de diciembre de 2015 de "Cincinnati Magazine", Sugar Realm fue nombrada "Mejor de la ciudad" y apareció en la portada. El blog de Saldivia "Sugar Realm Academy" es visitado regularmente por cientos de entusiastas de los pasteles y amantes de todas las cosas bonitas y deliciosas.

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