Sugar Realm Academy: Let's talk about sugar flowers! Sugar Realm Academy: ¡Hablemos de flores de azúcar!

This week I'll be talking about one of the favorite things of my business: Sugar flower making!
I learned to make sugar flowers ten years ago or so, and love the process so much!
My goal is never to replicate nature, on the contrary, I want to be inspired by it, and then use my creativity to give each flower character and beauty. I use lot's of creative license, and mix and match petals shapes, leaves pairing, and more important than anything: Color!
I believe that the style of sugar flowers to be used on a cake, must be guided by the overall design of the cake. Nuance and detail is what makes each flower special. Each one have a unique personality, e.g. Roses can be romantic, modern or chic!. It all depends on its shape, style and even the color used.
There are many techniques for sugar flower making, but to me flowers made from sugar paste are Queen!. I also love edible wafer techniques, and think that they also have a place in certain designs. I find wafer paper flowers to be more relaxed, and organic, and absolutely love the ridiculous amount of petals you can use to create the most lush nature-like blossoms!
So stay tuned and come back often for new information to be shared.
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Esta semana hablaré de una de las cosas favoritas de mi negocio: ¡La fabricación de flores de azúcar!
Aprendí a hacer flores de azúcar hace unos diez años, ¡y amo tanto el proceso!
Mi objetivo nunca es replicar la naturaleza, al contrario, quiero inspirarme en ella y luego usar mi creatividad para darle a cada flor carácter y belleza. Utilizo mucha licencia creativa y mezclo y combino formas de pétalos, tipos de hojas y, lo más importante que nada: ¡Color!
Creo que el estilo de las flores de azúcar que se usarán en un pastel debe estar guiado por el diseño general del pastel. El matiz y el detalle es lo que hace que cada flor sea especial. Cada una tiene una personalidad única, por ejemplo. ¡Las rosas pueden ser románticas, modernas o chic !. Todo depende de su forma, estilo e incluso del color utilizado.
Hay muchas técnicas para hacer flores de azúcar, pero para mí las flores hechas con pasta de azúcar son la reina. También me encantan las técnicas de papel de obleas comestibles y creo que también tienen un lugar en cierto tipo de diseños. Me parece que las flores de papel de oblea son más relajadas y orgánicas, ¡y me encanta la cantidad de pétalos que puedes usar para crear las flores más exuberantes y naturales!
Así que permanece atento y vuelve a menudo a esta publicación dónde voy a compartir nueva información.