 Sometimes when decorating cakes, all you need is small delicate flower arrangements, like the one you see here. To me, the secret to achieving natural looking sugar flowers is rolling your gum paste paper thin, and then matching them with other elements that are of the right scale, like leaves and flower buds. A touch of color in the center of the flowers adds lots of depth, and a little touch of gold gilding make them look so refined!
--- A veces, a la hora de decorar pasteles, todo lo que necesitas son pequeños arreglos florales que se vean muy delicados, como el que ves aquí. Para mí, el secreto para lograr flores de azúcar de aspecto natural es estirar la pasta de goma super delgada y luego combinar las flores con otros elementos de la escala correcta, como hojas y botones florales. Un toque de color en el centro de las flores agrega mucha profundidad, y ¡un pequeño toque de dorado hace que se vean tan refinadas! |
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AuthorSince opening in 2010 in Cincinnati, Ileana Saldivia’s studio, Sugar Realm has become a preeminent wedding and celebration cake design boutique. In 2018, due to her husband's job, Ileana and her family relocated to Philadelphia, and so did her Sugar Kingdom. Sugar Realm’s cakes and confections are known for their sophisticated flavors, unique designs, artistic sugar flowers, innovative techniques, and architectural compositions. The studio’s wedding cakes are regularly featured in leading bridal, lifestyle, and cake decorating magazines. In the December 2015 issue of “Cincinnati Magazine,” Sugar Realm was named “Best of the City” and featured on the cover. Saldivia’s blog “Sugar Realm Academy” is regularly visited by hundreds of cake enthusiasts and lovers of all things pretty and delicious! 
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AutoraDesde su apertura en 2010 en Cincinnati, el estudio de Ileana Saldivia, Sugar Realm se ha convertido en una destacada boutique de diseño de pasteles para bodas y celebraciones. En 2018, debido al trabajo de su esposo, Ileana y su familia se mudaron a Filadelfia, al igual que su Reino de Azúcar o "Sugar Realm". Los pasteles y dulces de Sugar Realm son conocidos por sus sabores sofisticados, diseños únicos, flores de azúcar artísticas, técnicas innovadoras y composiciones arquitectónicas. Los pasteles de boda del estudio aparecen con regularidad en las principales revistas de bodas, estilo de vida y decoración de pasteles. En la edición de diciembre de 2015 de "Cincinnati Magazine", Sugar Realm fue nombrada "Mejor de la ciudad" y apareció en la portada. El blog de Saldivia "Sugar Realm Academy" es visitado regularmente por cientos de entusiastas de los pasteles y amantes de todas las cosas bonitas y deliciosas. |