Cheesecloth is a plain weave cotton fabric. It’s available in a range of grades, from grade 10 to 90. A grade 10 cheesecloth will be gauze-like, with a light, loose and open woven structure. A grade 90 cheesecloth will have a tight, fabric-like closely woven. I like them all, and find that lower grade cheesecloth have a rustic, organic look, and higher grades are more polished and refined. Because cheesecloth is made of 100% cotton, it absorbs moisture well, which makes it a perfect candidate for custom dying!. Here in this photo you can see how I achieved a gorgeous intense red color, perfect for styling my red velvet cake. What did I use to dye my cheesecloth? Red food coloring!...and I think that the result was amazing! Would you agree? ___ Cheesecloth o tela tipo gaza, es una tela de 100% algodón tejida de forma suelta (en forma de red) o muy unida (como las telas normales). Aquí en los Estados Unidos, se les clasifica por grados o números, del 10 al 90. Las telas de grado 10, son telas muy abiertas, con aspecto de red y las de grado 90 son muy cerradas, casi parecen telas normales. Puedes experimentar con diferentes grados. Personalmente pienso que las telas muy abiertas, tienen un carácter orgánico y rústico, y las muy cerradas, son mas refinadas. Como el cheesecloth o tela tipo gaza esta hecho 100% de algodón, absorbe muy bien líquidos, lo cual la hace candidata perfecta para que la tiñamos con nuestros colores favoritos. En esta fotografía , puedes ver como teñí este cheesecloth con un intenso color rojo. Te preguntarás, ¿Que utilicé para teñirla? ¡El mismo colorante líquido comestible que uso en mi receta de red velvet! El resultado me pareció magnífico. ¿Estas de acuerdo conmigo?, ¿Que te pareció a ti? |
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AuthorSince opening in 2010 in Cincinnati, Ileana Saldivia’s studio, Sugar Realm has become a preeminent wedding and celebration cake design boutique. In 2018, due to her husband's job, Ileana and her family relocated to Philadelphia, and so did her Sugar Kingdom. Sugar Realm’s cakes and confections are known for their sophisticated flavors, unique designs, artistic sugar flowers, innovative techniques, and architectural compositions. The studio’s wedding cakes are regularly featured in leading bridal, lifestyle, and cake decorating magazines. In the December 2015 issue of “Cincinnati Magazine,” Sugar Realm was named “Best of the City” and featured on the cover. Saldivia’s blog “Sugar Realm Academy” is regularly visited by hundreds of cake enthusiasts and lovers of all things pretty and delicious! AutoraDesde su apertura en 2010 en Cincinnati, el estudio de Ileana Saldivia, Sugar Realm se ha convertido en una destacada boutique de diseño de pasteles para bodas y celebraciones. En 2018, debido al trabajo de su esposo, Ileana y su familia se mudaron a Filadelfia, al igual que su Reino de Azúcar o "Sugar Realm". Los pasteles y dulces de Sugar Realm son conocidos por sus sabores sofisticados, diseños únicos, flores de azúcar artísticas, técnicas innovadoras y composiciones arquitectónicas. Los pasteles de boda del estudio aparecen con regularidad en las principales revistas de bodas, estilo de vida y decoración de pasteles. En la edición de diciembre de 2015 de "Cincinnati Magazine", Sugar Realm fue nombrada "Mejor de la ciudad" y apareció en la portada. El blog de Saldivia "Sugar Realm Academy" es visitado regularmente por cientos de entusiastas de los pasteles y amantes de todas las cosas bonitas y deliciosas. |