When it comes to new techniques, I never, ever get things right on the first time. It typically takes me 3 to 5 attempts to get the results that I'm looking for. This time, it took 6 times! I bought a couple of different grades of cheesecloth, a grade 10 (loose knit) and a grade 90 (tight knit). --- Cuando pruebo nuevas técnicas, nunca me salen bien a la primera. Por lo general me toma entre 3 y 5 intentos en lograr los resultados deseados. ¡Esta vez me tomo 6 intentos!. Compré dos tipos de telas tipo gaza, una de grado 10 y otra de grado 90. La de grado 10 tiene un tejido bastante abierto y la de 90 super cerrado, casi parece una tela normal. I wanted to achieve specific colors, and didn't want to have to buy fabric dyes. So I started to think on what could I have in the studio that could work for dying fabrics. I started by trying what I use on daily basis: gel colors. Only the pink ones worked. Then, I started thinking on those ingredients and things that would stain fabrics in general: ink, chocolate, wine and berries! That;s when the Eureka moment came! ___ Las quería teñir de colores específicos y no quería comprar tintes especiales, así que me puse a pensar en las cosas que tenia en el estudio que podrían servir. Probe con colorantes comestibles en gel, y solo los rosados funcionaron. En ese momento tuve un momento Eureka! Pensé, ¿cuáles son las cosas que manchan la ropa de forma irreparable? ¡Chocolate, tinta, vino y frutas del bosque! Asi que me puse manos a la obra. From left to right, these cheesecloth fabrics where dyed with: Different ratios of Black Calligraphy Ink (leftover from a failed attempt to learn handwritten calligraphy!), and purple gel color, the same I would use for coloring my sugar flowers. Because cheesecloth is made of 100% cotton, it is perfect for absorbing dyes! ___ De izquierda a derecha, estas telas tipo gaza las teñí con: Tinta negra para caligrafía (¡Me sobró de un proyecto fallido de aprender caligrafía!) y colorante comestible en gel de color morado o púrpura, el mismo que uso para colorear la pasta de azúcar con la que hago mis flores. Aquí puedes ver que use tela tipo gaza absorbe el color perfectamente, pues esta hecha de algodón puro. From left to right, these fabrics where dyed with: McCormick red edible color, (the same one I use for my Red Velvet cake), Hot Cocoa, and Black Calligraphy Ink! Here you see a combination of grade 10 and 90 cheesecloths.
___ De izquierda a derecha, estas telas tipo gaza las teñí con: Colorante rojo comestible Mc Cormick, (el mismo que uso en mi recete de red velvet cake), Polvo de cacao y Tinta negra para caligrafía (Que me sobró de un proyecto fallido). Aquí puedes ver que use tela tipo gaza de grado 10 (con el tejido muy abierto) y de grado 90 (con el tejido super cerrado). |
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AuthorSince opening in 2010 in Cincinnati, Ileana Saldivia’s studio, Sugar Realm has become a preeminent wedding and celebration cake design boutique. In 2018, due to her husband's job, Ileana and her family relocated to Philadelphia, and so did her Sugar Kingdom. Sugar Realm’s cakes and confections are known for their sophisticated flavors, unique designs, artistic sugar flowers, innovative techniques, and architectural compositions. The studio’s wedding cakes are regularly featured in leading bridal, lifestyle, and cake decorating magazines. In the December 2015 issue of “Cincinnati Magazine,” Sugar Realm was named “Best of the City” and featured on the cover. Saldivia’s blog “Sugar Realm Academy” is regularly visited by hundreds of cake enthusiasts and lovers of all things pretty and delicious! AutoraDesde su apertura en 2010 en Cincinnati, el estudio de Ileana Saldivia, Sugar Realm se ha convertido en una destacada boutique de diseño de pasteles para bodas y celebraciones. En 2018, debido al trabajo de su esposo, Ileana y su familia se mudaron a Filadelfia, al igual que su Reino de Azúcar o "Sugar Realm". Los pasteles y dulces de Sugar Realm son conocidos por sus sabores sofisticados, diseños únicos, flores de azúcar artísticas, técnicas innovadoras y composiciones arquitectónicas. Los pasteles de boda del estudio aparecen con regularidad en las principales revistas de bodas, estilo de vida y decoración de pasteles. En la edición de diciembre de 2015 de "Cincinnati Magazine", Sugar Realm fue nombrada "Mejor de la ciudad" y apareció en la portada. El blog de Saldivia "Sugar Realm Academy" es visitado regularmente por cientos de entusiastas de los pasteles y amantes de todas las cosas bonitas y deliciosas. |