Behind the scenes: My online cake decorating class with Craftsy! Detrás de bastidores: Mi clase en línea de decoración de pasteles con Craftsy

"Work smarter, not harder! Award-winning wedding cake designer Ileana Saldivia shares her insider secrets for creating breathtaking cakes that don’t require hours of last-minute effort."
Make-ahead techniques for Stunning Cakes. That's how the Craftsy team described my online class at Craftsy.com.
In case you don't know, in 2016 I was approached by Craftsy.com with the offer of filming an online cake decorating class. Filming this class was a personal and professional milestone. On a personal level, this class meant so much. I had been a full time mom, a full time architect, and now, a full time business owner whose expertise was being recognized! I was on my first business trip, as the owner of my own sugar kingdom!
I spent one full week on the Craftsy studios in Denver, CO -an old Taxi hub converted into state of the art filming studios-, working with the friendliest and most professional team.
On a profesional level, I couldn't believe that I was standing in the same studio were so many cake artists that I admire had been. To say that this was an amazing experience falls short.  I shipped finished cakes prior to my arrival (that melt!). Special tools, and extra sugar flowers traveled inside my carryon suitcase. Organization is my thing, and I worked hard to have all fronts covered and make sure all went well. And it did.
I had never read from a teleprompter before, and much less while demonstrating how to do complete a process, in my English as a second language!
The learning curve was quick, not because I'm too talented, but because Mewa, Stephanie and the rest of the crew were amazingly clear with their instructions, and tremendously patient and supportive.
More than 2k students have taken my class, and I have answered 500+ questions. Yet, after all this time, this experience still occupies a special place in my heart. If you already took my class, please let me know how you liked it, and if you plan on taking it now, know that these are the same techniques that continue to bring success to my every day work. To all of you, thank you for your support!
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"Trabaja inteligentemente, en vez de trabajar más. La galardonada diseñadora de pasteles Ileana Saldivia, te enseña en ésta clase sus secretos para crear bellísimos pasteles que no requieren tantas horas de trabajo en el último minuto"
"Técnicas para planear el trabajo de pasteles bellísimos".  Esa es la mejor traducción que encuentro para el título de mi clase en Craftsy.com
En el año 2016, el equipo de Craftsy me contactó para grabar una clase en línea de repostería creativa. Grabar esta clase fue muy especial para mí, a nivel personal y profesional.
En lo personal, desde que me casé, había sido una mamá a tiempo completo y una empleada en arquitectura a tiempo completo, y ahora era una empresaria cuyo trabajo y experticia estaban siendo reconocidas. Pasé una semana completa en la ciudad de Denver, Colorado, en los cuarteles generales de Craftsy -una estación de Taxis convertida en estudios de grabación- trabajando con un equipo super amistoso y profesional.
A nivel profesional, no podía creer que estaba en el mismo estudio donde tantos otros profesionales que admiro habían estado. Decir que la experiencia fue maravillosa, es quedarse corto. La logística fue intensa, pero la organización es mi fuerte.
Mandé por transporte terrestre maquetas de los pasteles finalizados. Conmigo viajaron las herramientas especiales que utilizaría en la clase, así como flores de azúcar extra.
El reto fue grande. Yo nunca había leído de un apuntador, y mucho menos mientras demostraba cómo completar un proceso, ¡y en otro idioma!
La curva de aprendizaje fue rápida. No porque yo sea muy capaz, sino porque Mewa, Stephanie y el resto del equipo de Craftsy fueron claros y pacientes con sus instrucciones. 
Más de 2000 estudiantes han tomado mi clase, y he respondido mas de 500 preguntas. A pesar del tiempo, ésta clase clase sigue tan vigente como el día en que la grabé. Las técnicas que allí comparto, son las mismas que siguen trayendo éxito a mi trabajo.
Si ya tomaste mi clase, me encantaría saber que te pareció y si piensas tomarla ahora, quiero que sepas que estoy aquí para ayudarte. A todos Uds. ¡Gracias por su apoyo!