Life in a Sugar Kingdom
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About me: Sugar Realm, Frequently asked questions about my work, Sobre mí: Sugar Realm, Éstas son las preguntas que la gente siempre me hace sobre mi trabajo.

9/11/2020

 
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Below are the answers to the question people always ask about my work:
1. I'm self-taught. Internet has been my teacher.
2. Yes, I've donde cakes for "celebrities", and delivered cakes to be transported by private airplanes. However, every client is VIP here.
3. No, I don't have cake in my family kitchen all the time. One, I would eat it all! and Two, I would feel guilty about my family's diet.
4. I prefer cake to buttercream. Maybe it's because of the influence of European style baking I grew up with.
5. My most favorite tool is my bench scrapper. I use it to ice my cakes, and it allows me to achieve smooth, and perfectly iced tiers.
6. I love almost everything about this job. Designing and making sugar flowers are my FAVORITE, Delivering cakes, not so much!
7. Yes, Mr. Sugar Realm loves my cakes and is my biggest fan. I met him first day of college, it was love at first sight!
8. Being my own boss is what I cherish most about this job. It allows me to have balance between work and family, which is paramount to me. My kids and family comes FIRST. ALWAYS.
9. I don't wear a uniform, but you will probably see me wearing black most of the time. Half of my closet is made of black clothing. Black is what designers should wear, right? (I bet my family could tell you the story about my "Benetton" black sweatshirt. LOL")
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Aquí va. Estas son las respuestas a preguntas relacionadas con mi trabajo que la gente siempre me hace.
1. Soy autodidacta. Internet ha sido mi maestro.
2. Sí, he hecho pasteles para "celebridades" y entregado pasteles para que los transporten en aviones privados. Sin embargo, aquí todos los clientes son VIP.
3. No, no tengo pastel disponible todo el tiempo en la cocina de mi familia. Uno, ¡me lo comería todo! y Dos, me sentiría culpable por la dieta familiar.
4. Prefiero el pastel a la cremas de mantequilla. Tal vez sea por la influencia de la repostería al estilo europeo con la que crecí.
5. Mi herramienta favorita es mi "Bench scraper". Lo uso para terminar mis pasteles y me permite lograr pasteles perfectamente lisos.
6. Amo casi todo sobre este trabajo. Diseñar y hacer flores de azúcar son mi cosas FAVORITAS, Repartir pasteles, ¡no tanto!
7. Sí, al Sr. Sugar Realm le encantan mis pasteles y es mi mayor fan. Lo conocí el primer día de la universidad, ¡fue amor a primera vista!
8. Ser mi propio jefe es lo que más valoro de este trabajo. Me permite tener el equilibrio entre el trabajo y la familia, lo cual es primordial para mí. Mis hijos y mi familia vienen PRIMERO. SIEMPRE.
​9. No uso uniforme, pero probablemente me verán vestida de negro la mayor parte del tiempo. La mitad de mi armario está hecho de ropa negra. El negro es lo que los diseñadores deben usar, ¿verdad? (Apuesto a que mi familia podría contarte la historia de mi sudadera negra "Benetton". LOL ")
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    Author

    Since opening in 2010 in Cincinnati, Ileana Saldivia’s studio, Sugar Realm has become a preeminent wedding and celebration cake design boutique. In 2018, due to her husband's job, Ileana and her family relocated to Philadelphia, and so did her Sugar Kingdom. Sugar Realm’s cakes and confections are known for their sophisticated flavors, unique designs, artistic sugar flowers, innovative techniques, and architectural compositions. The studio’s wedding cakes are regularly featured in leading bridal, lifestyle, and cake decorating magazines. In the December 2015 issue of “Cincinnati Magazine,” Sugar Realm was named “Best of the City” and featured on the cover. Saldivia’s blog “Sugar Realm Academy” is regularly visited by hundreds of cake enthusiasts and lovers of all things pretty and delicious!

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    Blueprint Online Class - Make ahead techniques for stunning cakes
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    Autora

    Desde su apertura en 2010 en Cincinnati, el estudio de Ileana Saldivia, Sugar Realm se ha convertido en una destacada boutique de diseño de pasteles para bodas y celebraciones. En 2018, debido al trabajo de su esposo, Ileana y su familia se mudaron a Filadelfia, al igual que su Reino de Azúcar o "Sugar Realm". Los pasteles y dulces de Sugar Realm son conocidos por sus sabores sofisticados, diseños únicos, flores de azúcar artísticas, técnicas innovadoras y composiciones arquitectónicas. Los pasteles de boda del estudio aparecen con regularidad en las principales revistas de bodas, estilo de vida y decoración de pasteles. En la edición de diciembre de 2015 de "Cincinnati Magazine", Sugar Realm fue nombrada "Mejor de la ciudad" y apareció en la portada. El blog de Saldivia "Sugar Realm Academy" es visitado regularmente por cientos de entusiastas de los pasteles y amantes de todas las cosas bonitas y deliciosas.

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